ZÁPISNÍK S PIKTOGRAMY na poznámky uzenáře

Vlastníte udírnu, rádi udíte ? Minule se Vám maso povedlo, ale jak jste to vlastně udělali?

Do našeho zápisníku si zapíšete každý krok při uzení podle našeho návodu od nákupu masa, nakládání, počasí a teplotu venku i v udírně. Příště zalistujete v poznámkách a dílo se opět podaří  Vše kolem uzení už nebude zapomenuto. Jeho univerzálnost ocení milovníci uzení masa, ryb, sýrů. 

Velikost: 15 x 15 cm

Díky zápisníku uzenáře

• Nikdy nezapomenete na množství přidaných ingrediencí
• naučíte se počítat % solný lák
• Svou práci a záznamy můžete jednou předat další generaci