Štěpka ze dřeva ovocných stromů uzenářská 4-16 mm, 3 kg

Uzenářská štěpka z čistého dřeva ovocných stromů

Mix štěpky střešně a švestky dodá masu delikátní vůni. Používá se zpravidla ke konci uzení dpro dochucení a dobarvení uzených produktů

Je určena k uzení masa.

Balení

Balení 3 kg - sáček o rozměru 34 x 45 cm s pevným zipovým uzávěrem pro opakované použití.

Uzenářské štěpky jsou testovány na obsah těkavých organických látek (VOC). Neobsahují jemný prach (při výrobě je odsáván), který by se uzasoval při procesu uzení na povrchu masa a uzenin a vytvářel tak na povrchu skvrnitost.