Štěpka ze dřeva ovocných stromů uzenářská 2-4 mm, 2,7 kg
mix švestka+třešeň
novinka
Popis zboží
Uzenářská štěpka z čistého dřeva ovocných stromů
Mix štěpky střešně a švestky dodá masu delikátní vůni. Používá se zpravidla ke konci uzení dpro dochucení a dobarvení uzených produktů
Je určena k uzení masa.
Balení
Balení 2,7 kg - sáček o rozměru 34 x 45 cm s pevným zipovým uzávěrem pro opakované použití.
Neobsahují jemný prach (při výrobě je odsáván), který by se uzasoval při procesu uzení na povrchu masa a uzenin a vytvářel tak na povrchu skvrnitost.