RYBA Z UDÍRNY - směs BIO koření na uzení ryb s petrželkou

Směs koření, bylin a květů BIO

Složení směsi koření, bylin a květů BIO (v kvalitě BIO jsou všechny složky) petržel, tymián, bazalka, žlutá hořčice*, libeček, citronová tráva, květ chrpy.

* obsahuje alergen hořčici žlutou

Tato jemná aromatická kořeněná směs s petrželí, tymiánem a žlutou hořčicí se výborně hodí na všechny druhy ryb.

Návod na použití:

Použití koření za sucha - doporučujeme: do nasolených, omytých a osušených ryb vetřete koření a ryby vložte do udírny k uzení. V průběhu uzení můžete ryby potírat směsí koření rozmíchanou v oleji - nejlépe řepkovém.

Použití směsi koření do láku: pokud chcete koření použít do slaného nakládacího láku, směs nechte ve vodě krátce povařit a následně dobře vychladnout. Teprve potom do láku přidejte sůl, rozmíchejte a vložte ryby.

Studená omáčka (dip) na uzené ryby: směs koření lehce vmíchejte do bílého jogurtu, zakysané smetany nebo majonézy a nechte odležet v chladničce. Servírujte s uzenými rybami.