.jpg){kind=small}
NOVINKA - Exkluzivní nože a prkénka
Dřevěné udírny
Brikety Bradley, obaly na udírny
Obaly na udírnu Bradley
Teploměry do udírny
Háčky do udírny
Štěpka na uzení
Střeva a uzenářské síťky
Střeva na uzení sýrů
Uzenářské síťky
Nakládací směsi a koření
Uzení masa
Výroba domácích uzenin
Uzení sýrů a ořechů
Uzení ryb
Vakuovačky
Vakuovací sáčky
Vakuovací folie
Dárky a dárkové sady, zápisníky
Zápisníky
Knihy o uzení
Zástěry, zástěrky a utěrky
- Úvod
- Štěpka na uzení
- Olšová štěpka uzenářská, 4-10 mm v balení 2,5 kg
Olšová štěpka uzenářská, 4-10 mm v balení 2,5 kg
- Kompletní specifikace
- Olšová štěpka uzenářská, 4-10 mm v balení 2,5 kgSkladem282 Kč245 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Zrnitost štěpky je vhodná jak pro elektrické udírny pro vývin teplého kouře, tak pro studené uzení, tzv. dymboxy.
Tvrdé dřevo olše vytváří kouř s nezaměnitelnou vůní, má schopnost obarvit maso do tmavě ořechové barvy Není tolik výhřevné, jako dřevo buku. Štěpka je ze 100% olšového vyschlého dřeva.
Balení 2,5 kg - pytel o rozměru 34 x 45 cm s pevným uzávěrem pro opakované použití.
Uzenářské štěpky jsou testovány na obsah těkavých organických látek (VOC). Neobsahují jemný prach (při výrobě je odsáván), který by se uzasoval při procesu uzení na povrchu masa a uzenin a vytvářel tak na povrchu skvrnitost.
Zboží zařazeno v kategoriích
Facebook
Youtube