Olšová štěpka uzenářská, 4-10 mm, 2,5 kg

Uzenářská štěpka zrnitosti 4-10 mm - 2,5 kg

Tvrdé dřevo olše, kouř má profesionální nezaměnitelnou vůni. Štěpka je ze 100% olšového vyschlého dřeva.

Štěpka je určena k uzení masa, ryb, sýrů.

Balení 2 kg - pytel o rozměru 34 x 45 cm s pevným uzávěrem pro opakované použití.

Uzenářské štěpky jsou testovány na obsah těkavých organických látek (VOC). Neobsahují jemný prach (při výrobě je odsáván), který by se uzasoval při procesu uzení na povrchu masa a uzenin a vytvářel tak na povrchu skvrnitost.