Úvod » LITERATURA » O UZENÍ aneb RUKOVĚŤ ZAČÁTEČNÍKA
O UZENÍ aneb RUKOVĚŤ ZAČÁTEČNÍKA
2. vydání praktických rad
skladem
Popis zboží
O UZENÍ aneb RUKOVĚŤ ZAČÁTEČNÍKA - Hana Fečaninová, fotografie Michal Odehnal
Drobná publikace formátu 15 x 15 cm, 30 stran včetně fotografií. Rukověť si klade za cíl uvést úplného začátečníka do světa uzení masa, sýrů, ryb a douzování od úplného začátku.
Považovali jsme za nutné vytvořit českou publikaci pro uzení na základě starých ČESKÝCH A MORAVSKÝCH domácích tradic. O UZENÍ představuje uzení ve dřevěných udírnách, rady jsou však vhodné pro všechny, kteří domácí uzené ochutnali, o uzení po domácku slyšeli, prozatím se ale vlastního nakládání a uzení obávají. Publikace je určena všem, kteří neví jak ZAČÍT.
Vydáno nákladem Fečanin s.r.o. v omezeném množství.
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.