Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Nakládací směsi a koření
  3. Maďarská sypká směs bez soli k výrobě domácích klobás

Maďarská sypká směs bez soli k výrobě domácích klobás

Maďarská domácí klobása se sladkou paprikou paprikou

Maďarská sedlácká klobása - 200 g Parasztkolbász fűszerkeverék Složení: mletá paprika sladká, mletý kmín, dextróza (hroznový cukr), granulát česneku 6... celý popis
Dostupnost
Skladem
137 Kč
119 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:X5015
Materiál:Směs
  • Kompletní specifikace
  • Maďarská sypká směs bez soli k výrobě domácích klobás
    Maďarská sypká směs bez soli k výrobě domácích klobás
    Skladem
    137 Kč
    119 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Maďarská sedlácká klobása - 200 g

Parasztkolbász fűszerkeverék

Složení: mletá paprika sladká, mletý kmín, dextróza (hroznový cukr), granulát česneku 6%, zvýrazňovač chuti (E621), barvivo (paprikový extrakt), antioxidant (kyselina L-askorbová), výtažky z koření. Do směsi je nutné přidat sůl.

Použití: 7 kg vepřového masa (libového) a 3 kg syrového sádla pomeleme na mlýnku, na hrubo. Přidáme 250 g soli následně směs koření a dobře smícháme. Pokud máme možnost, necháme jeden den odležet a druhý den plníme do tenkých vepřových střívek. Při plnění zabráníme, aby se nedostal vzduch do klobás. Podle vlastního vkusu zvolíme velikost klobás. Necháme 24 hodin odležet a poté udíme na kouři a sušíme, aby se navzájem nedotýkaly.

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobku

Energetická hodnota: 1712kJ/409kcal

Tuky: 9,9g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,41g

Sacharidy: 50g z toho cukry: 15,2g

Bílkoviny: 15,0g Sůl: 1,7g

Obsah sáčku vystačí na výrobu 10 kg klobás.

Hmotnost: 260g

 

©2021 udime.cz , Veškerý použitý materiál podléhá autorským právům.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.