Buková štěpka uzenářská 0,5-2 mm 3 kg

Štěpka je vyrobena z tvrdého dřeva buku. Velikost zrna je velikosti pilin, při výrobě je zároveň odsáta většina nejjemnějšího prachu. Kouř vytvořený z této štěpky má profesionální nezaměnitelnou vůni.  Obecně má bukové dřevo velkou výhřevnost.

Smícháním s olšovou štěpkou, která svým kouřem maso obarví, vytvoří nejlepší kombinaci k uzení. Štěpka velikosti pilin je vyrobena z čistého odkorněného bukového dřeva, dobře vyschlého, bez jakýchkoliv příměsí.  Uzenářské štěpky jsou testovány na obsah těkavých organických látek (VOC). Neobsahují jemný prach, který by se usazoval při uzení na povrchu masa a uzenin a vytvářel tak na povrchu skvrnitost.

Balení 3 kg - sáček o rozměru 34 x 45 cm se zipovým uzávěrem pro opakované použití. Obsah cca 10 litrů.