S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

 


Úvod » UDÍRNY BRADLEY SMOKER» Udírna Bradley Smoker 4 rošty + udírenské hole ZDARMA


        

Udírna Bradley Smoker 4 rošty + udírenské hole ZDARMA

digitální

skladem

 

Dostupnost: Skladem
Číslo produktu: U1054
Výrobce: Kanada
Materiál: Nerez
Parametr 2: Digitální
Parametr 3: Cena je včetně PHE
Cena bez DPH: 15 694 Kč
Cena s DPH (21 %):
18 990 Kč

do košíku:
  ks  

Popis zboží

Udírna Bradley Smoker 4 rošty

Čelní strana této udírny má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch udíren je z nerezové oceli. Udící komora je pečlivě izolována a kouř může unikat pouze vrchním průduchem.

Nerezová udírna Bradley je plně automatická, digitálně programovatelná udírna na briketky z kanadského dřeva.

Brikety se vkládají do zásobníku nad generátorem kouře a po nažhavené plotýnce se automaticky posunují do udírny, kde vytváří udící kouř. Na generátoru kouře se tento posun briketek ovládá samostatně, odděleně od programování teploty.  V průběhu uzení lze také přísun kouře o udírny pozastavit a využívat pouze tepelného ohřevu udírny.

Udírna je  velmi dobře izolovaná, nedochází k úniku kouře. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7 cm).

Udírna je vytápěna pomocí elektrické žhavicí trubice. Teplotu lze samostatně naprogramovat na generátoru, nezávisle na briketách. Lze tak docílit pouze ohřevu, či udržování teploty uzených potravin.

Na generátoru lze také digitálně nastavit dobu uzení a po celou dobu uzení přehledný displej tento čas zobrazuje.

Jedinečná je nabídka briket, které vytváří čistý kouř. Udírna nedehtuje, vyuzené maso má kaštanovou barvu.

Velkou výhodou je vlastně téměř" bezobslužnost" udírny, je potřeba pouze doplňovat brikety a odstraňovat je z misky v udírně (cca 1x za 3 hodiny)

Mýtus o udírně Bradley: dle naší vlastní zkušenosti nelze udírnu využít jako sušičku, jak některé informace uvádí. Uzené aroma z udírny lze velmi špatně odstranit. I  jako pečící troubu bychom raději využili přístroj k tomu určený.

Na 2. fotografii je ve 4roštové udírně vloženo 12 kg masa.

Čelní strana této udírny má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch udíren je z nerezové oceli. Udící komora je pečlivě izolována a kouř může unikat pouze vrchním průduchem. Ten může být napojen buď na digestoř, nebo na komín. Pak nemusí mít obavy, že by se kouř dostal mimo udící komoru.

Udírna není určena ke komerčním účelům


Konstrukční parametry

Model:

BTDS 76CE - EU

Napájení:

220 - 240 V (50 Hz, 2,5 A)

Hmotnost:

20,4 kg

Vnější rozměry:

80,65 × 44,13 × 35,56 cm (v × š × h)

s generátorem kouře je šířka 62,23 cm

Vnitřní rozměry:

64,77 × 38,74 × 29,21 cm (v × š × h)

Efektivní výška:

48,26 cm (nad odkapávacím plechem)

Provozní parametry

Příkon:

500 W - topné těleso

125 W - generátor kouře

Rozsah teplot:

teplota okolí - 120°C (max. 160°C)

Počet roštů:

4 - pochromované

Plocha roštu:

838,7 cm2 (33,0 × 25,4 cm)

Celk. udící plocha:

3 355 cm2

Udící kapacita:

54,6 litrů (použitelných 37,5 l)